San-Giovanni-di-Moriani - 20230

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San-Giovanni-di-Moriani, Haute Corse:

carte de San-Giovanni-di-Moriani, Haute Corse

San-Giovanni-di-Moriani San-Giovanni-di-Moriani : Petite commune où a été créée en 1992 la première communauté des communes de la Costa Verde, élargie depuis de cinq communes à quatorze, San-Giovanni-di-Moriani et ses hameaux (Casone, Cioti, Reghjetu, Serra, Serrale et Tribbiolu) étend son territoire de 25 m à 1286 m, au Mont Olmelli.

Autour, Venzolasca, San-Nicolao ou Santa-Reparata-di-Moriani (de la piève du Morianincu pour ces deux dernières) sont à quelques kilomètres à peine, et autant de points de départs pour explorer la Castagniccia, Casinca, Campoloro.

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    Farina castagnina corsa

    Avec pour objectif de valoriser les qualités de la farine de châtaigne corse, le Syndicat AOC, notamment grâce à son site, fait connaître ses différentes actions, mais d'abord, la châtaigne, et ses producteurs.

    Issue d'un savoir-faire castanéicole ancestral, aujourd'hui essentielle pour la sauvegarde de l'environnement local et de la vie économique en milieu rural, la culture de la châtaigne fait partie d'un patrimoine qui a encore un bel avenir.

    Le consommateur se tournant de plus en plus vers des produits sains et naturels, sans colorants ni conservateurs, il revient ainsi vers le goût du terroir, authentique et savoureux.

    La farine de châtaigne, qui bénéficie en plus d'atouts nutritionnels non négligeables, répond parfaitement à cette attente; vous en découvrirez ici toutes les vertus, et pourrez aussi vous laisser séduire par quelques bonnes recettes du pays…

    20230 San Giovanni di Moriani

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