Ghisoni - 20227

Gîte d'étape sur le chemin du Monte Renoso par le GR20, le gîte, ouvert de début mai à fin septembre, se compose de 12 dortoirs et de 3 chalets de 4 à 5 lits individuels, avec sanitaires (douches chaudes, toilettes, lavabos) sur le même palier. (réservations au moins un mois à l'avance).

La pension ou demi-pension est possible, puisqu'à côté d'un coin ravitaillement de style petite épicerie, une grande salle de restaurant peut accueillir jusqu'à 120 personnes. La carte, et trois menus typiques de Corse vous sont proposés.

Différents itinéraires peuvent vous amener à "U Fugone": depuis Bastia, Figari, Porto-Vecchio ou Ajaccio, les circuits sont clairement détaillés sur le site.

Étape incontournable de tous les amateurs de fromage corse, la fromagerie Sisti est une référence en la matière, bien connue des professionnels de la gastronomie, et des connaisseurs de l'île comme d'ailleurs, qui repartent les valises remplies….

14 fromages, à base de lait de chèvres et de brebis, fabriqués dans le respect du savoir-faire traditionnel et des normes sanitaires modernes.

Au lait de brebis ou de chèvre, selon vos préférences: Brocciu frais AOC et Brocciu Passu (affiné de 30 à 60 jours), le Crottin, la Tommette Corse (3 à 6 mois d'affinage pour 600 grammes de puissance) et la Tomme Corse, un trésor d'environ 1,5 kg.