Restaurants en Haute Corse

Le Matahari restaurant les pieds dans l'eau en Corse à Lumio. Face à la baie de Calvi et sa citadelle, sur une plage aménagée. Vous apprécierez une cuisine axée essentiellement sur les produits de la mer.

Plats traditionnels et exotiques.

Location à Lumio en Corse, location de chambre d'hôte à Lumio en Corse, Balagne.

Restaurant sur la plage bord de mer, lounge corsica.

Ouvert toute l'année sauf en mars, et les lundis et mardis midi, disposant de vastes salles et d'une terrasse extérieure avec vue sur la mer, U San Petru propose une carte variée et des menus à différents prix, incluant un menu enfant.

Spacieux, il peut organiser des repas de familles, noces ou banquets, et, le samedi, des soirées dansantes ou à thème, karaoké notamment.

Installé sur une plage privée de sable blanc, le restaurant Le Pain de Sucre présente des menus méditerranéens, où les produits de la mer tiennent une place importante. Possédant son propre bateau de pêche, l'établissement peut ainsi garantir une grande variété de poissons et crustacés toujours frais.

Le midi, la carte s'oriente vers une cuisine estivale, avec wok et plancha, carpaccio de saumon, rougets marinés mais aussi pâtes et viandes, tandis que le soir, plus délicat, vous dégusterez face au coucher du soleil, des langoustines du cap corse, ou un filet de boeuf, du fois gras poêlé.

Les desserts donnent la touche finale avec un fondant au chocolat et sa crème anglaise safranée, un minestrone mangue passion, sorbet orange, ou un entremet vanille, chocolat et figues.

En service continu de 12h à 20h, vous pourrez prendre un rafraîchissement au bar de la plage, une glace ou un cocktail, accompagné par le bruit des vagues…

Ambiance chaleureuse dans un cadre alliant élégance et décontraction, à l'image de Muriel Robin, coéquipière de Malou Moretti, l'équipe de choc et de charme aux commandes de l'établissement.

On y vient en famille, ou entre amis, prendre un cocktail, une glace gourmande sur la terrasse...On y vient aussi, et peut-être surtout, pour la carte: Inspirée des saveurs locales, des produits de saisons et d'une pointe de la proche Italie, accompagnée de vins AOC et d'eaux de Corse, elle dresse pour les yeux des gourmets une liste de plats qui évoquent saveurs et couleurs, toute l'atmosphère de l'île...

Vous pouvez effectuer vos réservations par téléphone, fax ou e-mail, pour un dîner ou l'organisation d'une soirée, d'une fête, d'un banquet.

Jacques et Béatrice vous accueillent à l'Auberge du Maquis, dans un petit village de Balagne, pour un moment de détente à l'ombre de la terrasse ombragée et fleurie, avec sa piscine incorporée dans un luxuriant jardin naturel.

Jacques Agostini sélectionne des produits du terroir de pays, et les menus présentent des recettes traditionnelles corses.

Ouvert toute l'année, le restaurant peut accueillir des réceptions, mariages, banquets, et des menus spécifiques pour les groupes peuvent être proposés.

À Monticello, sur les hauteurs de l'Île Rousse, une ancienne ferme aujourd'hui superbement restaurée, vous offre un cadre de bois et de pierres, au cachet authentique. Au bord de la piscine, sous un olivier millénaire, vous apprécierez tout le charme de cet environnement, avec vue sur la mer, en contre-bas.

Les chambres de l'hôtel, entièrement climatisées et dotées de salle de bain avec douche ou baignoire, sont située au fond du grand jardin, avec parking à proximité immédiate.

Le restaurant est spécialisé dans les saveurs méditerranéennes, et notamment la cuisine orientales, avec tajines, couscous...Mais aussi, et peut-être surtout, en poissons et crustacés: le patron, Jean-Denis, autrefois champion de France de chasse sous-marine, fournit lui-même la cuisine. Toute une histoire, parmi tant d'autres, qu'il aura plaisir à partager.

Une auberge dont la réputation n'est plus à faire, connue de tous les amateurs qui ne se laissent pas décourager par la route: comme pour toute bonne table, il faut réserver; nous sommes ici dans la Corse authentique, cadre à l'ancienne et cuisine attentive de produits d'excellence.

Pas de petites bouchées de trois petits pois et un haricot artistiquement présentées: ici, les plats sont généreux, tout en étant remarquablement appétissants.

Et c'est toute l'île que l'on découvre au fil des saisons, lors d'un véritable repas de fête où les convives sont priés d'avoir un solide appétit! Vous pourrez alors, après cette expérience, parler de la gastronomie corse, en conservant le souvenir émerveillé de recettes bien faîtes dans des assiettes bien pleines.

Juste après Nonza en remontant vers la pointe du Cap, une bonne adresse à Ogliastro, ouverte quasiment toute l'année.

En terrasse sous la fraîcheur des arbres à la belle saison, ou en intérieur près de la cheminée lorsqu'il fait frais, vous y dégusterez une cuisine traditionnelle savoureuse, et gastronomique à un excellent rapport qualité-prix.

À noter dans vos carnets, donc; un lieu où vous profiterez d'un cadre superbe, tout en vous régalant de poissons à la cuisson parfaite, de viandes savoureuses, de fromages corses bien entendu, et de desserts qui vous laisseront de très bons souvenirs!

On arrive assez vite à Pietra Monetta depuis l'Île Rousse ou Saint-Florent, par des routes bordées de si beaux paysages que l'on oublie vite les quelques kilomètres.

C'est une grande et belle bâtisse de pierre, dont le charme agit instantanément: une impression générale de sérénité, probablement liée à un cadre soigné, une belle végétation et un accueil souriant.

Vous vous installerez au restaurant déjà séduit, tant la place est belle; peut-être redouterez-vous un instant d'être déçu par la cuisine, dans ces lieux magiques? mais non, loin de là... On se régale du début à la fin, en tous cas pour ceux qui parviennent à garder un peu de place pour le dessert.

D'excellents produits, issus de la ferme et magistralement préparés, vont se succéder à votre table pour un tarif particulièrement raisonnable, avec fruits et légumes de saison.

Vous pourrez séjourner dans l'une des chambres d'hôte de l'auberge, spacieuses et confortables. Et au petit matin, déjeuner sur la terrasse ensoleillée en puisant dans un buffet où vous n'arriverez certainement pas à goûter toutes les confitures maison.