Restaurants en Haute Corse

Deux adresses pour la Transat, restaurant traditionnel et glacerie/crêperie pour une pause à tout instant de la journée.

Forcément pour un restaurant de bord de mer, vous y trouverez un menu de poissons, mais également un menu corse; la carte s'efforce de satisfaire les envies de chacun, en viandes et spécialités marines.

Le snack affiche toutes sortes de salades, grillades, crêpes et gaufres, et l'ambiance détendue poussera sans doute les enfants (et pas seulement eux), à fondre devant un sundae fraise, un banana split ou une dame blanche à la terrasse du glacier.

Passage obligé pour qui explore la Balagne, Cateri abrite l'hôtel San Dumé, où vous vous laisserez aisément tenter par un séjour en demi-pension: l'hôtel propose pour un tarif raisonnable des chambres et studios, ainsi que des appartements pour quatre ou six personnes.

Une adresse idéale pour allier la tranquillité de l'arrière-pays, tout en restant proche des très belles plages de la côte.

Et vous pourrez y séjourner en demi-pension, en profitant de la table du Restaurant Chez Léon, une adresse bien connue qui vaut à elle seule le déplacement. Appétits de moineaux s'abstenir, la frustration serait grande: Chez Léon, la table est généreuse, ce qui n'ôte rien à la qualité d'une table corse fort appréciée. Le cadre est agréable, la cuisine excellente, et, cerise sur le gâteau, vous assisterez peut-être, selon vos dates, à une soirée-concert.

Situé en Haute-Corse à une dizaine de kilomètres de Bastia, Erbalunga, petit village de pêcheurs bâti à fleur d'eau, est l'un des plus jolis villages de cette côte du Cap corse.

C'est dans ce cadre, et avec les recommandations des plus grands guides Français que le restaurant "Le Pirate" vous propose toutes les saveurs exquises des produits de la mer, des menus plaisirs, découverte, ou gastronomiques, accompagnés de boulangerie maison.

Un cadre sobre et élégant pour ce restaurant en plein maquis mais à 200m de la mer, loin des bruits et de l'agitation.

Sur la terrasse ou en salle, vous sera servie une succession de saveurs, mises en valeur par le talent du Chef. Spécialités corses et créations de la maison combleront gourmets et gourmands, de l'entrée au dessert. Dans le moindre détail, tout est pensé pour le plaisir du palais...Et des yeux.

Au menu ou à la carte, en fonction des saisons, des produits frais savamment travaillés pour un moment gastronomique très agréable.

L'hôtel restaurant L'Auberge est situé à Galeria, en Balagne, en Corse.
Son restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et corse.

Oubliez toutes vos habitudes en pénétrant dans ce restaurant: ici, c'est le monde d'Antoine, qui ne ressemble à aucun autre. Une ambiance différente, soutenue par une déco à nulle autre pareille!

Côté cuisine, on retrouve la même créativité; sur chaque plat semble avoir soufflé un petit vent de liberté. Une abondance de couleurs qui met en appétit, une présentation enjouée irréprochable, et une longue liste de spécialités dont le défaut principal est d'obliger à faire un choix. Ou bien, il faudra revenir... Des légumes frais, cultivés au jardin, des fruits de mer et poissons étonnamment revisités, et des desserts chocolatés dignes des plus grandes tables, si beau que c'en est presque un péché d'y toucher...

Directement sur la plage, les pieds dans le sable fin, face à l'eau translucide: le cadre est planté, c'est le décor de rêve du littoral de l'Île Rousse, en Balagne.

La Siesta vous reçoit en bord de mer avec des spécialités de poissons, langoustes, homards, ou un menu que vous composerez vous-même selon votre envie.

Et pour profiter en toute tranquillité des lieux, le propose même de réserve votre transat sur la plage aménagée: la recette inégalée qui met en oeuvre les ingrédients de l'été!

Distingué par le Guide Michelin, le Gault Millau et nombre de guides français et étrangers, le Pasquale Paoli s'est assurément taillé une place de choix parmi les Tables Corses.

Sobriété et élégance pour le décor, mariage réussi de raffinement et d'ambiance chaleureuse: telle est aussi la cuisine; la rondeur et la puissance des produits du terroir corse, racontés dans les assiettes comme autant de belles histoires, qui permet de ravir les amateurs de plats haut de gamme comme les jeunes palais, peut-être les plus difficiles pourtant à satisfaire.

Premier établissement à vous accueillir à la descente du bateau, au port de l'Île-Rousse, la Brasserie du Port vous permet de prendre tout simplement un café pour savourer encore la vue, ou vous attabler pour un repas avant d'embarquer ou en arrivant.

De la terrasse panoramique, les fabuleuses couleurs de l'Île-Rousse, au contraste saisissant avec le bleu intense de la mer, accompagnent agréablement votre repas: vous le composerez parmi un vaste choix de salades, viandes, poissons ou pizzas; les enfants (ou un simple petit creux) pourront se satisfaire de crêpes, aux parfums classiques.

Une spacieuse salle climatisée vous accueille à L'Ampugnani, restaurant corse à la cuisine inventive dans le joli bourg de La Porta.

Des menus aux tarifs très raisonnables, qui n'empêchent pas la recherche des saveurs: les produits du terroir sont à l'honneur, originalement travaillés, et côtoient des plats plus traditionnels, afin que chaque gourmet y trouve son bonheur.

Et les desserts terminent en beauté la pause saveur de la journée, dans cet établissement fréquenté aussi bien par les touristes, guide en main, que par les locaux, qui ont bien vite retenu l'adresse.