Miels de Corse

Située au sud de Bastia, dans la plaine orientale la famille Valentini a mis en place depuis près de vingt ans une exploitation artisanale apicole. Le climat exceptionnel de l'île et sa végétation permettent aux abeilles de butiner presque toute l'année. Soucieux de partager son savoir-faire dans le respect des traditions et de l'environnement nous vous faisons découvrir une gamme de miels aux saveurs sauvages typiques à la Corse.

Jacques LAURENT à Tavera Corse produit du miel en aoc et de la farine de châtaigne Bio, l'apiculture et la castanéiculture développées à la Miellerie de Tavera donnent des produits de haute qualité mis en valeur par la vente directe.

20163 Tavera

Jeunes agriculteurs dynamiques, Félicien Luciani et sa compagne Vanina vous présentent une exploitation apicole non loin de St Florent, et leurs produits, fruits de leur terre et de leur travail.

Le Domaine Petricajola comprend une oliveraie (à surveiller attentivement puisqu'une production d'huile d'olive est prévue) et les ruchers, installés sous les chênes-lièges, tout près de la belle variété des fleurs du maquis.
Sur les hauteurs de Bastia, un verger permet d'ajouter des fruits, qui donneront confitures artisanales et pâtisseries maison.

Tous certifiés AOP, les miels, tout comme les fleurs, sont riches en couleurs et parfums; du miel de printemps au miel du maquis d'automne, vous pourrez commander des pots de 250g et 500g, à accompagner pour les gourmets de confitures (oranges, citrons, figues), le tout livré en colissimo.

Vous pouvez également soutenir une initiative originale pour au maintien de l'activité en milieu rural, en parrainant des ruches du domaine.

Avec un cheptel de 200 ruches qui transhume au fil des floraisons, dans la vallée de l'Orezza ou vers les clémentiniers, Gérard Legrand présente une jolie palette de miels, dorés ou foncés, fruités ou boisés, reflétant les micro-régions du territoire corse.

Distingués par différents labels, dont le label bio, les miels du Rucher d'Aristée collectionnent aussi les médailles, et sont à retrouver sur les marchés de l'île, ainsi que, en fonction des disponibilités, à commander directement depuis le site.

La forte tradition apicole de la région, due à son altitude et sa bonne exposition qui permettent de bénéficier de trois floraisons, est perpétuée aujourd'hui par des apiculteurs locaux, réunis en Société Civile d'Exploitation Agricole.

Le miel produit est en AOC "Miel de Corse - Mele di Corsica", parmi lesquels le "miel de maquis de printemps", le "miel de châtaigneraie" en été, et le "miel de maquis d'automne", chacun possédant ses propres caractéristiques.

Bien que principalement vendu directement aux amateurs, il est possible de le commander en ligne via la boutique du GIE du Taravu, qui fait le lien entre producteurs corses et consommateurs, sans intermédiaires.