Castanéiculture

Site officiel de A fiera di a Castagna, qui organise chaque année une grande foire réunissant artisans, producteurs, exploitants agricoles de Corse.

On y retrouve toutes les coordonnées des exposants précédents, ainsi qu'une visite générale du villages et des alentours, avec diverses informations touristiques sur les lieux à voir, les activités, l'agenda, et de belles galeries photos, avec notamment un superbe album de cartes postales anciennes.

Jacques LAURENT à Tavera Corse produit du miel en aoc et de la farine de châtaigne Bio, l'apiculture et la castanéiculture développées à la Miellerie de Tavera donnent des produits de haute qualité mis en valeur par la vente directe.

20163 Tavera

Avec pour objectif de valoriser les qualités de la farine de châtaigne corse, le Syndicat AOC, notamment grâce à son site, fait connaître ses différentes actions, mais d'abord, la châtaigne, et ses producteurs.

Issue d'un savoir-faire castanéicole ancestral, aujourd'hui essentielle pour la sauvegarde de l'environnement local et de la vie économique en milieu rural, la culture de la châtaigne fait partie d'un patrimoine qui a encore un bel avenir.

Le consommateur se tournant de plus en plus vers des produits sains et naturels, sans colorants ni conservateurs, il revient ainsi vers le goût du terroir, authentique et savoureux.

La farine de châtaigne, qui bénéficie en plus d'atouts nutritionnels non négligeables, répond parfaitement à cette attente; vous en découvrirez ici toutes les vertus, et pourrez aussi vous laisser séduire par quelques bonnes recettes du pays…