Petreto-Bicchisano - 20140

C'est en 2002 qu'est inauguré le Centre de pompiers à Petreto Bicchisano, au cours d'un mémorable journée dont de nombreux souvenirs sont présentés en photos, marquant ainsi une avancée considérable dans les moyens de secours de la région.

18 communes sont couvertes par le centre, et différentes interventions, allant de l'exercice aux feux, sont détaillées au fil des pages, exposant d'impressionnantes photos et vidéos.

La vie du centre et des hommes, le matériel, et d'autres thèmes évoquant les pompiers, leurs activités, et la région environnante permettent de mieux cerner la vie quotidienne dans cette partie du Taravo, à une vingtaine de km de Propriano.

Virginie et Pierre Vellutini (respectivement technicien supérieur en agriculture et ingénieur agronome), sont à la tête de l'Earl Biortu, exploitation dont l'intégralité des vergers se situe sur la commune de Petreto-Bicchisano, à 450m d'altitude, en Corse du Sud.

Biortu fait partie du circuit de "La Route des Sens Authentiques du Taravu", ce qui vous garantit un accueil chaleureux pour visiter l'atelier et goûter aux diverses productions; elle est également membre du réseau "Bienvenue à la ferme" (petits déjeuners).

Des confitures, pâtes de fruit et sirops sont confectionnés à partir des produits des vergers: figuiers, pommiers, poiriers, abricotiers, pêchers, orangers, pruniers (Reine-Claude, d'Ente), cognassiers, châtaigniers, noyers, framboisiers, fraisiers, différents raisins et tomates, mais aussi le myrte, le cédrat ou le kumquat fournissent la base essentielle des produits.

Les confitures, sans conservateur, ni additif, bénéficient de l'appellation " confiture extra"; elles sont cuites de façon artisanale et confectionnées avec du sucre de canne issu de l'agriculture biologique.