Couteaux Corses

Jeune coutelier d'art étonnant de maîtrise et de créativité, dont les réalisations sont à voir absolument si vous êtes de passage vers Porto-Vecchio, et, en attendant, sur son site.

Diplômé de métallurgie, formé dans toutes les étapes de la fabrication d'un couteau, de la lame aux mécanismes à l'ébénisterie, et doté d'un superbe sens de l'esthétique, Xavier Biancarelli est sans doute un nom à retenir, dans le paysage du couteau corse.

Dès le montage de la charbonnière, vous trouverez sur le site les explications claires, détaillées et illustrées, de toutes les étapes de la réalisation du couteau.

Vous y trouverez aussi des photographies de modèles, chacun exprimant une forte personnalité, qui vous donneront à coup sûr une furieuse envie d'aller y voir de plus près!

Magnifique visite, à faire absolument à Patrimonio, que celle de l'atelier d'Yves Andreani: un homme, un savoir-faire, une ambiance hors du temps qui vous plonge directement dans un univers passionné et passionnant.

Les couteaux, bien sûr, dans leur vitrine de verre, interpellent immédiatement le visiteur; des objets uniques, tous différents, qui semblent chacun attendre quelqu'un en particulier: nul doute qu'à bien y regarder, vous trouverez votre compagnon.

Sous les voûtes de pierre, naissent dans la forge entre les mains du coutelier des Couteaux Corses, exprimant pleinement la signification de ces deux mots. Ils ont l'élégance et la puissance, et perpétuent la très ancienne tradition corse.

Yves Andréani n'est pas loin; discret, l'homme ne vous assènera pas un discours magistral sur les différences entre en couteau fait à la main et les séries fabriquées à la chaîne en usine dont les exemplaires dépassent des poches des touristes. Les visiteurs de passage dans l'atelier sont comme ceux qui viennent sur l'île: certains ne la voient pas.

Mais si vous savez voir et écouter, si vous savez que vous ne saviez pas, avant de venir, alors il vous dira l'histoire de la corne, de l'huile d'olive, du bois et de l'acier; l'enchaînement des gestes précis patiemment répétés.

Couteaux Ceccaldi:

Nous sommes couteliers forgerons, nous essayons d'aborder tous les thèmes de la coutellerie, du couteau traditionnel au couteau de collection haut de gamme, en passant par les couteaux de cuisine et de table, les couteaux de chasse, les coupe-papiers, les dagues, etc...

I Cultelli di Caccia: des Couteaux avec un C majuscule, comme la Corse. Une palette de matières, de couleurs, de senteurs, de formes, déclinées à l'infini.

Les Couteaux de J-F. DEAK sont des pièces uniques, au sens propre comme au figuré, tout est là: la beauté, le savoir faire, la noblesse des matériaux, mais aussi et surtout la simplicité.... Comme la Corse.

Coutellerie Le Berger - Retrouvez nos couteaux corses de bergers, de chasse ou de pêche sur notre site. Véritables bijoux, ces couteaux laguioles animaliers, habillés de bois précieux, rehaussés de mitres en argent massif, finement ciselés en rond de bosse, montés artisanalement à la Coutellerie du Bastion, font depuis plusieurs années le bonheur de nombreux collectionneurs.

Découverte des anciens savoirs faire (presque…) oubliés : le feu, le bois, le charbon, le fer et l'acier…