Restaurants à Ajaccio et sa région

Dans l'un des plus anciens établissements de la ville, style Second Empire, le Chef Emmanuel Primot affiche une carte bien connue des gastronomes insulaires, puisqu'à sa table il n'est pas rare de côtoyer des célébrités locales.

Une cuisine élégante et raffinée, un "menu du marché" tous les midis en semaine, une carte évolutive et traditionnelle qui comble les habitués comme les invités de passage.

Restaurant sur les quais pour un repas de midi sur la terrasse ensoleillée, La Table à Tapas d'Ajaccio propose formules et carte, pour que le déjeuner soit l'occasion de se faire plaisir à petit prix.

Le soir venu, diablement tentant de venir se plonger dans une ambiance chaleureuse, un cocktail à la main, ou entre amis au bar à vin. Musique live et DJ pour une soirée festive, et le tourbillon nocturne des sorties branchées d'Ajaccio vous emporte!

Retrouvez sur son site les menus, l'agenda des soirées, la liste des invités de la scène, des photos de soirées inoubliables et toutes les actus du Vino Del Diablo.

Vous pénétrez ici dans un véritable petit village corse, ou presque. Situé dans une petite rue derrière le port d'Ajaccio, le décor reconstitue la place de Pila Canale, un pittoresque village mis en scène ici, avec même sa fontaine.

La cuisine y respecte la tradition, c'est-à-dire façon grand-mère corse, issue de vieilles recettes transmises de génération en génération, utilisant les produits du pays: là, vous découvrirez vraiment les fameuses spécialités corses, dans une ambiance chaleureuse, bercée des chants incontournables de l'île.

Un menu unique "Dégustation" qui réunit les plats et spécialités culinaires de Corse, dans cette auberge située près de Porticcio, à 17 km d'Ajaccio.
La charcuterie est affinée dans les caves de l'Auberge, fromages de tête et terrines faits maison, et les viandes rôtissent dans l'immense cheminée de la salle, au cadre rustique et authentique.

Pour les banquets, vous sont proposés en plus les menus "paysan" et "gourmet", toujours à base de produits identitaires.

Et si vous souhaitez rester, trois chambres vous accueillent, en simple, double, ou triple.

Bistrot au rez-de-chaussée et restaurant gastronomique à l'étage, le Floride vous propose une escale gourmande au port.

Carte grill, spécialités de pâtes et légumes frais au Bistrot, des menus adaptés à tous les budgets.

Au premier, pour un repas gourmet en famille ou repas d'affaires, c'est une carte gastronomique, où les produits de la mer sont à l'honneur, plateaux de fruits de mer, coquillages, langoustes et poissons frais...