胃酸

胃酸は、内に形成され、消化液、である。

これは、構成されている塩酸(HCl)の(約0.5%、または5000 百万分の 0.1 M、できるだけ高い)[ 1 ] 塩化カリウム(KCl)中および塩化ナトリウム(NaCl)を酸は消化に重要な役割果たしているタンパク質を活性化することにより、消化酵素を、消化酵素がの長い鎖に分解する。

摂取したタンパク質が解明作るアミノ酸を胃酸は、必要に応じて酸産生を増加させるためにフィードバックシステムに結合され、胃の内側を覆う細胞によって産生される。

胃のプロデュースの他のセルの重炭酸、塩基、バッファーそれはあまりにも酸性にならないことを確実に流体をこれらの細胞は産生粘液胃を損傷から胃酸を防ぐために、粘性のある物理的なバリアを形成する。

小腸、または初めに細胞十二指腸は、さらに完全にさらに下の消化管に通過する任意の胃酸を中和するために重炭酸塩を大量に産生する。

胃酸は、によって生成された壁細胞胃の中でその分泌は複雑であり、比較的エネルギー的に高価なプロセスである。

壁細胞は、広範囲の分泌ネットワークをこれらの細胞は、の一部である上皮 胃底腺における胃粘膜pHは胃酸のは、1.5から3.5されている。

胃の内腔に、酸性度はによって維持されているプロトンポンプ H + / K + ATPアーゼ。壁細胞のリリースでは、重炭酸塩として知られる血液中のpHを一時的に上昇、原因となる。

胃の内腔において得られた高酸性環境が原因となるタンパク質を、その特徴的な折り畳み構造を失う。

これは、タンパク質の公開されるペプチド結合を胃主細胞胃のは、タンパク質の分解(不活性のための酵素を分泌ペプシノーゲンおよびレンニンを塩酸にペプシノーゲンを活性化させる酵素 ペプシン、その後リンクする結合を破壊する。

消化を助け、アミノ酸、として知られているプロセスタンパク質分解を加えて、多くの微生物は彼らの成長を予防することが有用である。

胃酸分泌は、いくつかのステップで行われます。

塩化物および水素イオンが壁細胞の細胞質から別個に分泌され、涙小管中で混合する。

胃酸は、次いで、酸分泌腺の管腔に分泌され、次第にメイン胃の内腔に到達する。

酸が第1の比較的pHが中性の胃粘液層を通過しなければならないとして分泌酸が胃の内腔に到達する正確な方法は、議論の余地がある。

塩化物およびナトリウムイオンがより活発に分泌される。

これが作成されます負電位 -40メートルのVカリウムイオンとナトリウムイオンの数が少ない原因と壁細胞膜を横切っ-70 mVのに拡散する。

酵素炭酸脱水酵素を形成するために、二酸化炭素と水との反応を触媒する炭酸をこの酸は、直ちに水素と重炭酸イオンに解離する。

同時に、ナトリウムイオンが活発に再吸収される。これは、分泌、K大多数のことを意味+およびNa +イオンが細胞質に戻ります。

涙小管では、分泌された水素イオンと塩化物イオンを混合し、酸分泌腺の内腔に分泌される。

胃酸が胃に到達した最高濃度は160 mMの細管中これは約3万回のものである動脈 の血液が、ほぼ正確に等張他の体液と分泌された酸の最低pHが0.8である。

通常10未満のミリ当量/時間の食事の間、胃酸の小さな連続基礎分泌がある。

食事を消化するために分泌速度を増加させ、胃酸分泌の3つのフェーズがあります。

頭部相:生産される総胃酸分泌の30%が摂食の期待と食べ物の匂いや味によって刺激される。

このシグナリングは通って脳内の高次中枢から起こる迷走神経。それは、活性化し、壁細胞を酸と解放するECL細胞を解放するためにヒスタミンを迷走神経はまた、リリース放出ペプチド、ガストリンにG細胞を最後に、それはまた、阻害するソマトスタチンの放出をする。

胃相:食事の総酸の約50%がこの段階で分泌される。酸分泌は、胃の膨満によってとによって刺激されるアミノ酸が食品中に存在する。

腸相:酸の残りの10%は時に分泌される糜粥が小腸に入り、小腸の膨張によってによって刺激されるアミノ酸。十二指腸の細胞を放出する腸- oxyntinガストリンに影響を与えることなく、壁細胞に作用する。

分泌の調節

消化性潰瘍疾患(PUD)および胃食道逆流症(GERD)のための薬剤標的を含めて、胃酸分泌の主要な決定を示す。

胃酸の産生の両方によって調節されている自律神経系およびいくつかのホルモン副交感神経系を経由して、迷走神経、ホルモンガストは、両方が直接ホルモンの分泌の刺激を通じて、間接的に壁細胞に作用して、胃酸を産生する壁細胞を刺激する。

血管作動性腸ペプチド、コレシストキニン、およびセクレチンすべてが生産を阻害する。

胃の中の胃酸の生産はしっかりと正の調節によって調節されている負のフィードバックメカニズム細胞の4つのタイプがこのプロセスに関与している。

このほか、消化管での迷走神経(CN X)の終末と壁内神経叢が大幅に分泌に影響を与える。

胃の中の神経終末は、2つの刺激分泌する神経伝達物質:アセチルコリンおよびガストリン放出ペプチド彼らの行動は、壁細胞に直接的かつ様細胞からG細胞とヒスタミンからのガストリンの分泌を介して媒介さでもあります。

ガストリンはヒスタミンの放出を刺激することによって、直接的および間接的にあまりにも壁細胞に作用する。

ヒスタミンの放出は、胃の中の胃酸の分泌の最も重要な正の調節機構である。そのリリースには、ガストリン及びアセチルコリンによって刺激され、によって阻害されるソマトスタチン。

中和

で十二指腸、胃酸がさ中和することによって、重炭酸ナトリウム。これもブロックの酸性領域におけるそれらの最適値を持っている。

胃の酵素のpH。からの重炭酸ナトリウムの分泌膵臓によって刺激される。

このペプチドホルモンは、いわゆるから活性化し、分泌されます。

炭酸は急速にと平衡二酸化炭素と水腸上皮層に結合された炭酸脱水酵素によって触媒作用を介して、中和に関連付けられたルーメン内の二酸化炭素ガスの正味の放出をもたらす。

吸収性腸上部では、このような十二指腸として、溶存二酸化炭素と炭酸の両方が中和で生成されたガスのほとんどは肺を通って吐き出されることにつながる、血液と平衡する傾向がある。